Food & restauranttips in Andalusië
Afgelopen najaar zijn wij op vakantie geweest in Andalusië. In drie weken tijd hebben we een roadtrip gemaakt langs de highlights in het gebied en genoten van het zonnetje, de rust en het heerlijke eten. We vonden het er prachtig!
Onze route was als volgt: Frigiliana – Granada – Cordoba – Ronda – Sevilla – Chipiona (& Càdiz) – Malaga
Ik was vooral erg onder de indruk van de Mezquita in Córdoba, het Alhambra in Granada en de wandeling El caminito del Rey (hoog door een kloof).
In deze blog geef ik je tips voor de lekkerste foodplekken die wij tijdens onze reis zijn tegen gekomen. Onze favorieten? El Muelle de Arriate (vlakbij Ronda) en La Candela in Cádiz.
La Tienda, Plaza de la Iglesia 7, Frigiliana
In het schattige oude centrum van het witte dorp Frigiliana zit dit piepkleine tentje met een paar tafeltjes buiten op straat, gerund door een Brits echtpaar. De vrouw des huizes bereidt in de keuken de heerlijkste lunchgerechten en haar echtgenoot serveert alles uit. Ik nam een lunchplank, met daarop allerlei lekkers uit de omgeving: lokale kaas en vleeswaren, super smaakvolle rauwkost en heerlijk fruit en honing. Daar werd ik heel gelukkig van! Ook hebben ze heerlijke granola met fruit en yoghurt.
Let op! Het is maar een paar dagen per week open (alleen brunch/lunch) en je kunt er alleen contant betalen.
La Taberna del Sacristan, Plaza de la Iglesia 5, Frigiliana
Midden in het dorp Frigiliana, op het plein naast de kerk, zit dit traditionele Spaanse restaurant met een fijn terras. Ik had een tip gekregen over de biefstuk hier en die klopte hoor: een overheerlijke (enorme) biefstuk, vol van smaak. Ik ben helemaal geen grote vleeseter, maar dit kreeg ik zonder moeite op. Heerlijk! Ook de gazpacho die ik hier at was één van de beste die ik deze reis geproefd heb.
Restaurante El Jardin, Calle Santo Cristo 31, Frigiliana
Boven in het dorpje ligt dit restaurant met een terras met prachtig uitzicht over het dorp en de vallei. Het is iets duurder dan de andere opties in het dorp, maar je krijgt dan ook heerlijk eten. De menukaart is modern Spaans en er worden veel producten uit de regio gebruikt. Ik at er een citrussalade en overheerlijke zeebaars.
Let op! Dit is een populair restaurant, dus een tafeltje reserveren is hier wel aan te raden.
Bar Santos, Calle Magistral González Francés 3, Córdoba
In de straat naast de Mezquita zit dit kleine barretje. Hier verkopen ze heerlijke Tortilla de patatas (aardappeltortilla) die je op een plastic bordje mee krijgt om buiten op een randje van de muur van de Mezquita op te eten. Perfect als snackje aan het einde van de middag.
Bodegas Mezquita, Calle Céspedes 12, Córdoba
Een traditionele Spaanse bodega met zeer ervaren personeel waar ze de lekkerste authentieke tapas serveren. Overdag hebben ze een proeverij menu, ’s avonds kun je à la carte allerlei tapas bestellen. De obers helpen je graag bij je keuze.
Wij aten hier onder andere heerlijke salmorejo (een lokale specialiteit die een beetje tussen gazpacho en een spread in zit), gefrituurde aubergines en aardappelsalade.
In dezelfde straat zit een winkeltje (met dezelfde naam) waar we de volgende dag nog iets lekkers op konden halen (een zoete notenreep) en waar ze heerlijke lokale olijfolie verkopen.
Cafetaria La Lola, Calle Romero 3, Córdoba
Een hip ontbijt/lunchtentje met gezonde ontbijtjes, salades, smoothies en broodjes – een fijne plek om na een vroeg bezoek aan de Mezquita te ontbijten.
El Muelle de Arriate, Estación Renfe Arriate, Arriate (vlakbij Ronda)
Onze absolute favoriet! We zijn hier op aanraden van mijn zus naar toe gegaan. En twee avonden later zijn we gewoon nog een keer gegaan. Zó lekker vonden we het. Wat ons betreft was dit het culinaire hoogtepunt van de vakantie: Heerlijk eten en een fantastische (Nederlandse) gastheer die passie heeft voor zijn vak en de hele menukaart uitgebreid aan je uitlegt. Onze favoriet was gegrilde zeetong en gamba’s met een saus van gefermenteerde knoflook en balsamico. Fantastisch! Ook het avocado-zalmtorentje is een aanrader. Écht, ga hierheen als je enigszins in de buurt bent, of rijd ervoor om, want dat is ook zeker de moeite waard. Bel wel even om een tafeltje te reserveren, het zit regelmatig vol.
Gegrilde zeetong en gamba’s met een saus van gefermenteerde knoflook en balsamico bij El Muelle de Arriate
La Candela, Calle Feduchy 3, Cádiz
Een klein restaurantje in het oude centrum van Cádiz met een moderne kaart. De ceviche van lokale witvis en gamba’s met mango, limoen, koriander en rode pepertjes was fantastisch (lees: het kommetje is uitgelikt haha) en ook de gefrituurde inktvis met aardappelsalade was erg lekker. Wij zaten aan de bar en konden zien hoe de chefs alle prachtige gerechtjes met liefde bereidden. Heerlijk plekje!
Mercado Central, Plaza de la Libertad, Cádiz
Cádiz is een havenstad waarvan het oude centrum op een schiereiland ligt. Dit geeft het een intieme sfeer en het is een fijne stad om lekker doorheen te slenteren. Vergeet niet langs te gaan bij de Mercado Central, de prachtige markthal met ontzettend veel verse vis en groenten.
