Soep

Pompoensoep Zo! Na een paar maanden leek het mij wel weer eens tijd voor een nieuw recept op My Sweet Balance. Mijn inspiratie en zin om recepten te delen was even helemaal verdwenen. Ik heb mezelf niet gedwongen om toch iets te delen op mijn…

Tomaten-paprikasoep Dat wij hier thuis erg van soep houden is inmiddels geen nieuws meer. En het werd wel weer eens tijd voor een lekker soeprecept! Omdat de lente duidelijk in aantocht is en de dagen langer worden deel ik vandaag een wat lichter soepje met…

Paddenstoelensoep Paddenstoelen. Als kind en als tiener gruwelde ik ervan. Ik vond het maar glibberige, smaakloze dingen en viste ze gerust tussen mijn pasta uit. Zoals met zoveel dingen die ik vroeger niet lustte, ben ik er nu dol op. We eten ze zeker elke…

Courgettesoep met mosterd en dille Dit weer vraagt om soep! Het is 17 augustus en het komt met bakken uit de hemel, het lijkt wel herfst.. Nou ben ik sowieso al een grote fan van soep (zie hier al mijn soeprecepten) en eet ik gerust…

Gazpacho met aardbeien Hittegolf! En of je dat nou fijn vindt of niet, je druk maken over het warme weer is sowieso een slecht idee, want daar krijg je het alleen maar warmer van 😉 Als het zo warm is heb ik weinig trek in…

Noodlesoep Bij mij ontstaan vaak de leukste recepten als ik mezelf uitdaag om met restjes te koken. In dit geval had ik een half pakje rode curry en een half blikje kokosmelk over. In de vriezer vond ik nog kippendijen en wat groenten en aangevuld…

Wortelsoep Ik ben fan van soep. Het is voor mij het ultieme comfortfood: een kop verse soep met een stokbroodje erbij. Vooral in de herfst en winter, maar óók op frisse lente- en zomerdagen waarop je wel een opkikker kunt gebruiken. Deze wortelsoep is fris…

Bloemkoolsoep Bloemkool, als klein meisje by far mijn favoriete groente. Gekookt, met een sausje, aardappels en een gehaktbal. Dit was zelfs mijn favoriete verjaardagseten). Of rauw, met een yoghurtdip. Heerlijk vond ik het! En nog steeds vind ik het een heerlijke groente. Al eet ik…

Kruidige tomatensoep met chorizo Sommige recepten zijn blijvertjes, die komen eens in de zoveel tijd bij ons op tafel. Deze soep is er zo eentje. Het recept is in de loop der tijd wel wat aangepast: de chorizo was namelijk eerst bedoeld als koude garnering.…